Amiens
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Variétés de pommes
Voici un inventaire sur les variétés locales anciennes qui sont greffées cette année :
Période de maturité de chaque variété
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Juillet à septembre |
Octobre à mi-décembre |
Mi-décembre à février |
Janvier à juin |
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Madeleine |
Bon père |
Bénédictin |
Belle fille |
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De moisson |
Claque Pépin |
Bouet de Bonnétable |
Coudre |
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Passe Pomme |
Coeur de Boeuf |
Calville Blanc d'Hiver |
Groseille |
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Reinette de Reine |
Délice |
Chataignier |
Rambour d'hiver |
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Transparente de Croncels |
Jubilé |
Jolibois |
Reinette d'Armorique |
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Reine des Reinettes |
Maillard |
Reinette de Caux |
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Reinette dorée |
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Reinette du Mans |
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Reinette de Rouen |
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Rougette |
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Winter banana |
D'autres variétés d'ajoutent à celles-ci : les cidres ! => Bedan, Binet rouge, Clos Renaud, Fréquin rouge, Noël des champs, de rousse de l'Orne et de rousse blanche.
Reinette de la reine : Pomme de fin d'été ( à partir de mi-septembre), assez aplatie, eau abondante, acidulée et parfumée.
Fruit assez gros de 80 à 95 mm de diamètre, de poids de 160 à 200 grammes et d'un goût agréable et une certaine acidité.
